Проголосовало: 0

Шоколадные блины с бананами

Категория: Десерты
Ингредиенты:
Для блинов:
  • 2 столовых ложки какао
  • 1/2 чайной ложки ванилина
  • 2 яйца
  • 85 г муки
  • 30 г сливочного масла, растопленное и охлажденное
  • 1 столовая ложка кофейного ликера
  • 3/4 стакана молока
    Для начинки:
  • 170 г маскарпоне
  • 1/3 стакана сахарной пудры
  • 120 мл жирных сливок
  • 3 столовых ложки какао
  • 1 чайная ложка ванилина
  • 1 столовая ложка кофейного ликера
  • щепотка соли
  • 3-4 больших банана
  • дополнительно сахарная пудра для присыпки

    Приготовление:

    Смешайте какао, яйца, ванилин и кофейный ликер в большой миске до однородной массы. Всыпьте муку и добавьте сливочное масло, перемешайте, чтобы не осталось комочков.
    В большой кастрюле доведите до кипения молоко. 1/4 горячего молока введите в яичную смесь, продолжая помешивать, а затем постепенно влейте и остальное молоко, но смотрите, чтобы яйца не свернулись. Остудите тесто около 30 минут.
    В средней миске смешайте маскарпоне, сливки, сахарную пудру, какао, ванилин, ликер и соль и смешайте до однородной масы.
    Из охлажденного теста обажрьте блины с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.
    На обжаренные блины нанесите тонкий слой крема, сверху выложите нарезанный тонко банан и скрутите блин в трубочку. Сверху присыпьте сахарной пудрой.

    Шоколадные блины с бананами

    Шоколадные блины с бананами

    Шоколадные блины с бананами

    Шоколадные блины с бананами

    Шоколадные блины с бананами

    Шоколадные блины с бананами

    Шоколадные блины с бананами

    Шоколадные блины с бананами

    Шоколадные блины с бананами
  • Вернуться назад »
    • Автор: admin
    • Просмотров: 107
    • Комментариев: 0
    Оставить комментарий
    Имя:*
    E-Mail:
    Комментарий:
    Введите код: *