Проголосовало: 0

Шоколадный торт (без муки)

Категория: Десерты
Ингредиенты:

- 6 яиц
- 150 гр. сахара
- 50 гр. какао
- пакетик 20-процентных сливок (200 гр.)
- 2 плитки 75-процентного шоколада
- небольшой кусочек масла для смазки

Приготовление:

1. Белки взбиваем до упругой пены. Добавляем половину сахара (75 г). Взбиваем еще 1 минуту.
Желкти взбиваем до бела с оставшимся сахаром. Добавляем какао, аккуратно перемешиваем. Должна получиться вот такая шоколадная масса.

2. Постепенно вмешиваем в нее белки.
3. На противень кладем бумагу для выпечки, смазываем ее тонким слоем масла. Распределеяем тесто.
4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут. Тесто сначала поднимется, а потом упадет – не пугайтесь это нормально. Даем коржу остыть. Разрезаем его на 4 одинаковых части, отделяем от бумаги.
5. Делаем крем. Для этого сливки нагреваем почти до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня, кладем поломанный на кусочки шоколад. Мешаем, ждем пока шоколад расстворится и получится однородный шоколадный крем.
6. Верхний слой, а также борта тоже смазываем кремом. Отправляем готовый тортик в холодильник на 1 час.
7. После этого можно наслаждаться.

Шоколадный торт (без муки)

Шоколадный торт (без муки)

Шоколадный торт (без муки)

Шоколадный торт (без муки)

Шоколадный торт (без муки)

Шоколадный торт (без муки)

Шоколадный торт (без муки)
Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 51
  • Комментариев: 0
Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *